YFX0423
100管/96样
￥650
微量法
果糖是一种最为常见的己酮糖，是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖是最甜的单糖，广泛应用于食品、医药、保健品生产中。
在酸性条件下果糖与间苯二酚反应，生成有色物质，在 480nm 下有特征吸收峰。
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名称 |
规格 |
储存条件 |
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提取液 |
液体100mL ×2瓶 |
4℃ |
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试剂一 |
液体1mL ×1瓶:5mg/mL 标准液 |
4℃ |
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试剂二 |
液体 25mL×1 瓶 |
4℃ |
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试剂三 |
液体 6mL×1 瓶 |
4℃ |
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试剂四 |
粉剂 0.5g×1 瓶 |
常温 |
称取约 0.1g 样本，常温研碎；加入 1mL 提取液，适当研磨后快速转移到有盖离心管中；置于80℃水浴锅中 10min（盖紧，以防止水分散失），振荡 3~5 次，冷却后，4000g，常温离心 10min，取上清；加入少量（约 2mg）试剂四，80℃脱色 30min（盖紧，以防止水分散失）；再加入 1mL 提取液，4000g，常温离心 10min，取上清液测定。
1、 如果测定管的OD 值大于 0.4，请用提取液稀释样品。
