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植物蔗糖含量检测试剂盒

产品简介

试剂盒组成

样本处理方式

注意事项

产品简介

蔗糖是植物光合作用的主要产物，也是糖分运输和储藏的主要形式。因此，测定蔗糖含量对于植物糖代谢具有重要意义。此外，蔗糖含量是饮料﹑蜂蜜、果脯﹑糖果和乳制品等产品质量控制的重要指标之一。

先用碱与样品共热，破坏其中的还原糖。然后在酸性条件下将蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，果糖进一步与间苯二酚反应，生成有色物质，在480nm 下有特征吸收峰。

名称	规格	储存条件
提取液	液体100mL ×1瓶	4℃
试剂一	粉剂 10mg ×1支: 临用前加1mL蒸馏水溶解，用水稀释10倍（即1mg/mL），备用。	4℃
试剂二	液体 2.5mL×1 瓶	4℃
试剂三	液体 40mL×1 瓶	4℃
试剂四	液体 10mL×1 瓶	4℃
试剂五	粉剂0.5g×1 瓶	常温

称取0.1~0.2g样本，常温研碎，加入1mL提取液，适当研磨后快速转移到离心管中，置于80℃水浴锅中10min，振荡3~5次，冷却后，4000g，25℃离心10min，取上清，加入2mg试剂五，80℃脱色30min，再加入1mL提取液，4000g，25℃离心10min，取上清液测定。

1、如果测定管的OD 值大于1.6，建议稀释后测定。